饮食原则:
☆非暴力:不杀生,不点杀活的生物,提倡食素。优质的动物蛋白:如白肉(鱼,鸡胸肉等)和新鲜的海鲜可以适量食用。
每顿蛋白质摄入量:体重的公斤数x2克
☆烹饪方式:白水煮 或者 蒸
☆饮食对自己不暴力:不可贪吃,要节制
☆不贪食:种类和数量
50%固体+25%液体+25%留白
吃的过多会带来惰性,会使人变懒
☆怎么吃:多吃悦性食物,少吃激性食物,不吃惰性食物
☆以愉悦之心去品尝食物
哲学认为,食物对于人类具有生理和心理的作用,有些食物对于身心有益,而相反有些食物对身心是有害的,持续而不良的饮食会使一个人的思想、行为、外在表现都自然而然的无法称心如意。
瑜伽把食物分为三种:“悦性食物、变性食物、惰性食物
△悦性食物
健康食品被称为“悦性食物”,因为她给我们身心带来纯净和愉悦,促进生长,这种食品非常干净鲜活。
例如新鲜的水果、坚果、种子、豆制品、根食、奶制品、蜂蜜等,这类食品色香味美,任方法简单食用这种食物会培养人高尚的情操,使我们的身体纯洁轻松、精力充沛、心灵宁静而愉快。
△变性食物
刺激性的食品被称为“变性食物”,它提供我们热量的同时也刺激身心,这种食品大多具有刺激性,并含咖啡因,还有提炼过的糖,洋葱、大蒜、辣椒、以及很多的加强味道“酸、甜、苦、辣、咸等。
当我们消耗过多的刺激食品后,它将影响我们的分泌系统和神经系统,使大脑激动起来,从而使瑜伽提倡的平静和知足状态背道而驰。虽然这种食物能提供能量,但是经常食用会浮躁不安,性格粗鲁、脾气暴躁、争强好斗,固执等,我们在生活中一定要注意:“浓茶、强烈的调味品、白萝卜、海带、巧克力、可可、汽水、辣椒、过多的香料食品,都不适合瑜伽者。
△惰性食物
压抑性的食品被称为“惰性食物,此类食品扰乱身心平静,使人易怒、易嫉妒、变得懶惰萎靡等。这种食品具有一定的抑制作用,让我们丧失能量、毒害我们的身体系统。压抑性食品包括不新鲜的、有味道的、腐烂的、过热的食品,比如罐头、冷冻经过加工的防腐食品、肉类和酒精类饮品。还包括烟草、毒品、芥末、麻醉饮料,以及煎炸、烘烤等食物、这些食物都会引起疾病和心灵迟钝。因此要少吃。
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