二月二龙抬头

“二月二”又叫“春龙节”，俗称“龙抬头”。据说，“二月二”在周代本是一个祭祀的日子，到了唐代已演变成一个民俗节日。农历二月初二，传承千年的这一时令，在武都民间被附会了各种有趣的民俗内容。这一天故事多，讲究更多。

炒包谷花

“二月二，龙抬头，家家户户炒豌豆。”

民间有农历二月初二炒包谷花的习俗，这天人们爆炒包谷(玉米)、豌豆、黄豆、米、麦、荞等“百谷粮”，其意为：庄稼早熟，祈盼当年五谷丰登，成熟得能开花裂口。在农村还有祭“五谷神”和“土地神”的习俗。

关于二月二炒包谷花的习俗，民间传说是武则天称帝，惹恼了玉帝，传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨。于是大地冒烟，庄稼枯死，主管天河的龙王听着民间的哭声，看到饿死人的惨景，心中不忍，便违抗玉帝的旨意，喝足天河之水，为人间降了一次沛雨，玉帝得知，把龙王打下凡间，压在一座大山下受罪，山上立了一道石碑：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄殿，除非金豆开花时。

人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆，直到第二年二月初二这一天，一老婆婆把背着的包谷撒了一地，人们想到这包谷就像金豆，炒一炒开了花，不就是金豆开花了吗?于是家家户户相约在二月二炒包谷花，并在院子里设案焚香，供上开了花的“金豆”。龙王抬头一看，知道百姓救它，便大声向玉帝喊：“玉帝，金豆开花了，快放我出去!”玉帝一看人间家家产户院里金豆花开放，便传谕龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此；民间形成了习惯，每到二月初二这一天，人们就爆炒包谷花吃，有的还炒大豌豆等，用来纪念司雨龙王。

打灰包包和引龙

武都区民间有在二月二这天把炒过包谷花的草木灰撒在房前屋后的习俗，俗称打灰包包。打灰包包有一定的科学道理，草木灰属碱性物质，民间常用来杀死附在草木上的蚜虫。二月二正值惊蜇节气，在屋内外墙角处撒草木灰可以驱除蜇醒的虫子。

除了打灰包包，人们还在场院里用草木灰撒画龙头像，至于画不像的也就撒几条线代替，意为引龙。民谚云：“龙不抬头不下雨。”二月二也是一个祈求风调雨顺、五谷丰登的日子。这天早晨，家家户户要到井边或河边挑水，回到家里要烧香上供，这叫“引田龙”。但十里不同俗，也有相反的，有的地方这一天忌担水，生怕惊动青龙，把风调雨顺的好年景破坏了。

总之，人们打灰包包撒灰线展现龙形，担水呼龙回归，都有获得龙的保佑的意义，以祈求风调雨顺、五谷丰登。

龙抬头与调牛儿

“二月二，龙抬头。”龙抬头据说起源于三皇之首的伏羲氏时期，伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年二月二这天，“皇娘送饭，御驾亲耕。”后来这一习俗被发扬光大：每逢二月二举行盛大仪式，让文武百官都耕一亩三分地，因皇帝带头亲耕，这以后，二月二便定名为“龙头节”。

农历二月二是人们过完春节回到田里劳动的时候，正值春耕开始之际，在武都区流传着：“二月二，调牛儿”的谚语和调教耕牛以备春耕的习俗。这天，农人把已到耕龄的牛儿子赶到闲地里，驾上勒，套上犁，回（唱）上悠长高亢的的牛歌进行调教。据农人们说，二月二调的牛耕地听话，受使唤，耕起来攒劲。如果这天牛调得成功，便向别人夸耀自己的耕牛，有谚语流传：二月二，炒豌豆，我家喂了个大犍牛。人们倍爱耕牛，因为牛是农人的衣食父母，在每年正月二十三还要把蒸馍、花卷等上好的面食掰成碎块喂给牛吃，并有俗语云：正月二十三，老牛老马歇一天。但一到二月二前后，牛想歇也歇不成了，因为有来自西和、礼县等地的“春官”走乡串户向人们报春，提醒人们春耕开始了，并发“春牛图”。

所谓《春牛图》，又称春贴子，类似于今天的年历，多为木版刻印，上有时日干支、二十四节气，并画春牛、芒种、财种、喜神的方位。《春牛图》下方画有一春牛，牛背上还骑着一个人。这人像，传说就是“三皇爷”，远古时候，因为人们不知道节气，不按节气务农，常常是有种无收，劳而无功，于是主管农业的“三皇爷”就骑着牛给人们说节气，教授种田知识。这“三皇爷”应该就是上文所说“御驾亲耕”的三皇之首伏羲氏。

龙不抬头我抬头

“龙抬头”一说，最早见于明人刘侗《帝京景物略》：“二月二，龙抬头，蒸元旦，祭馀饼，熏炕头……”民间认为龙系吉祥物，主管云雨，而“二月二”则是龙欲升天的日子。

依笔者看，“二月二，龙抬头”这句话的来历与中国古天文学家对星辰的认识和农业节气有关。中国古天文学家观天模式，在周天黄道确定二十八个星座，称为二十八宿。二十八宿按照东南西北分成四宫，并按照它们的形象附会为四种动物。其中，东宫七宿被想像成一条巨龙。每到农历二月，处于龙头位置的角宿会在地平线显现，所以俗称“二月二，龙抬头”。此时正值惊蜇节气，我国许多地方已进入雨季，这是自然规律，但古人却认为是“龙”带来充足的雨水。

“二月二”也是一个企盼事业有成的日子。许多生意人在这一天出行，取“龙抬头”之意。在过去，学校也多在这一天收学生，希望考试能得第一。学生们也会念叨：“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”

不论以上“天上人间，融为一体”的民间传说故事，还是各种传承千年的有趣民俗都是古代人民智慧的结晶，也反映出古代农业受天气制约的现实，以及耕者渴望风调雨顺、五谷丰登的美好愿望，正如农谚所言：“二月二，龙抬头，大仑满，小仓流。”

监制：陈 辉 陈廷林

审核：张 峰 编辑：张富刚

文稿：袁长流