现代社会特别是城市中会做皮蛋的已经不多了，今天我们在老家教你怎么做皮蛋，学会后可以教自己的孩子，培养孩子的动手能力。孩子的天性是爱玩的，作为家长，我们要学会引导孩子去发现和创造，这样可以提升孩子的学习速度。
第一步：先把生石灰用水泡开，要准备大豆梗、落花生梗、油菜壳壳、芝麻梗、栀木子花、桐子要把里面的籽剥了，把这些材料和在一起烧成灰，把烧好的灰筛出来，里面有很多石头子要筛干净不然糊不拢。石灰按一比五的比例放，把石灰粉倒放烧好的灰里糊匀，多拌几次搅拌均匀。
第二步再把茶叶煎好水备用，（没有苦梨子的叶子的可以用茶叶代替）煎好了就把茶叶捞出来，留着水来用，把盐放茶叶水里面一起，原材料放里面糊粑一样，待水蒸发赶紧装出来，不要烧干了，再弄些稻草烧着留点备用，全部准备好开始涂蛋，涂好就放草灰里面卤一下，一个月之后就可以吃了，你学会了吗？
