一、怎么控制钠的摄入量
钠元素是人们身体中非常重要的一个营养元素,人体内每天都需要摄入一定含含量的钠才能够保障人体的基本功能运行。如果摄取的钠太过少,那么人就会出现食欲不振和四肢乏力的状况。但如果摄入的钠过多,对身体也非常不健康,那么应该怎么控制钠的摄入量,钠对人体有什么好处?
首先,钠对人体有着非常多的好处。钠会参与人体对水分的代谢,可以维持身体内的酸碱的平衡,也可以对肌肉和心脏起到一定的调解活动,那还可以维持血压稳定。钠同时还是胆汁、胰液以及汗和泪水的重要组成部分,对于肌肉的运动、心血管功能的改善以及能量的代谢都有非常重要的影响,同时一些身体内糖的代谢和氧气的利用也有那的作用。
其次,如果想要控制钠的摄入,那在日常生活中我们应该尽量选择一些没有用盐腌渍或者是冷藏过罐装食品。如果想要吃一些坚果或者是零食的话也需要选一些无盐的。同时,在日常饮食中应该多吃新鲜的蔬菜,少吃一些腌菜。在日常生活中,还可以多吃一些低钠的奶酪,样可以控制自己的钠摄入量维持在稳定的水平上,不会摄入太多。同时,在日常做饭的过程中,可以用一些就酸味或者是甜味的调料来代替盐。最重要的就是一定要少出去聚餐,因为外面的饭店为了增加饭菜的口感,一般都是重油重盐的。
最后,在日常生活中,一定要对各种食物哪的含量以及所占的比例有一个清晰的认知,可以做到对自己每天钠的摄入量有个大概的了解。在生活中可以多吃牛奶和鱼,瘦肉或者是家禽肉蛋等这些食品,这些食物的钠含量都不是很高,而且对于其中的量也可以进行任意地调整。
二、该如何减少钠的摄入
钠摄入过多会出现水分和钠潴留,加重水肿、高血压、心力衰竭,加重原发性心脏病。引起高钠血症、冷漠、嗜睡、肌肉张力增加、颤抖、意识障碍等表现。动脉硬化,心血管疾病。影响钙吸收,导致缺钙、骨质疏松。增加肾脏负担,导致肾功能不全。影响生物传导、肌肉神经关节传导功能。摄入过多的钠会导致高血压、胃损伤、肾损伤、骨质疏松和皮肤瘙痒。
建议每天食盐量应少于6克。如果钠摄入过多容易引起离子紊乱的症状,患者可能出现水肿、高血压等疾病,如果不及时调理治疗,则容易引起钠潴留、肾病等不良症状。建议患者在日常生活中摄入低钠、低糖、低胆固醇的饮食。患者应多吃富含维生素的蔬菜和水果,不要吃太多的腌制品,如泡菜、咸鱼、咸鸭蛋等食物,如果饮食中钠摄入较多,患者可适当多喝水,饮食应清淡。摄入过多的钠会损害胃粘膜,容易诱发胃病、胃癌。
人均每日食盐摄入量不足6g。每天超过6克被认为是食盐过量。钠可导致高血压,高血压是心脏病和脑血管病的主要危险因素。同时,高盐饮食是食管癌、胃癌、中风和肾衰竭的高危因素。过量摄入钠会直接刺激胃粘膜,引起患者急慢性胃炎,长期过量摄入钠甚至可能诱发胃癌。多吃钠会增加肾脏负担,会加重水肿,不利于肾脏疾病的康复。钠是盐的主要成分。
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三、饮食中如何控制钠的摄入
要控制钠的摄入,饮食中重要的就是要少摄入含钠高的食物。钠是我们人体中必要的一种常量元素,人体缺钠时候,身体是会出现一些异常症状,比如出现头晕,乏力,精神不佳,食欲不振的症状,严重的话是会出现心脏方面的疾病,缺钠对我们机体健康也是不利的。
但是, 如果人们摄取的钠过高的话,会引起我们的身体健康出现问题。比如目前高钠饮食所导致的疾病以高血压最为多见。 因此,在饮食过程中,我们要保证钠的摄入但不要摄入过量。
要控制钠的摄入,以下这些食物尽量少吃:
1、钠盐盐是我们生活中必备的一种调料,而食盐中主要成分就是钠。但平常生活中,很多人在做菜的时候都喜欢把盐放的比较多,因为有盐有味的菜肴才会让人更有食欲。但是在满足口福的时候,这就导致每天进食钠超标,从而导致高血压的产生。
所以,在平常时候,我们应该控制好食盐的摄入量。普通人每天食盐的控制量在6克以内。而如果已经患有高血压的人更应该控制钠盐的摄入,要将钠盐控制在每天5克以内。
很多人都喜欢吃一些腌腊制食品,因为这些经过腌腊过的食品会很香。不过,这些食品中含钠非常多,如果经常吃一些这些食物,肯定会导致钠的超标。如果自己真的是特别想吃这些东西,偶尔吃一次还是可以的,只是不要经常吃就行。
小零食是大家看电影、看电视或者是休闲娱乐的时候喜欢吃的一种东西,这类东西说实话营养价值并不高况且很多零食中含有大量的钠。所以大家在选取零食的时候一定要看每种零食的成分表,看到含钠高的零食最好就不要买。否则自己在吃的时候没控制好很容易就多吃很多钠。
总之,钠和我们的生活是息息相关的,吃多了也不行吃少了也有危害。不过,钠几乎存在于所有的食物中,所以一般情况下我们的机体是不会缺钠的,而钠摄入过多却是很普遍的。因此,我们在饮食上就应该格外注意,尽量控制钠的摄入。