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一、如何预防幼儿缺铁性贫血


缺铁性贫血是儿童铁缺乏的主要表现形式,对儿童健康危害很大。

从膳食营养的角度,主要应从以下几方面着手:

第1步多摄入含铁量多、吸收率高的食物

防治儿童缺铁性贫血,必须给予充足的动物性食品。在日常饮食中,以瘦肉、猪肝、猪血等食物中铁含量较多,不仅本身铁的吸收率高,还可促进植物性食品中铁的吸收。在植物性食品中,以芝麻酱、木耳、黄豆中铁含量较丰富,可以经常食用。

第2步增加膳食中促进铁吸收的因素

膳食中妨碍铁吸收的植酸、草酸、纤维素等成分,在日常饮食中很难除去。只能通过增加促进铁吸收的因素来提高膳食铁吸收率。维生素C主要从新鲜的绿叶蔬菜、鲜豆类和带酸味的水果中获得。每天给儿童服用一定量的维生素C丸(100毫克),也可收到防止铁缺乏的较好效果。

合理地补充铁强化食品

合理地给学龄儿童补充一些铁强化食品,也是防治铁缺乏的一种途径。我国卫生行政部门规定,可以强化铁的食品有谷类、奶类、食盐和固体饮料4种,并对强化铁的量加以限制,一般强化铁的每日摄取量在10毫克左右。强化铁多用硫酸亚铁,少数用乳酸亚铁和猪血提炼血红蛋白铁。

目前市场上铁强化食品种类较多,如饼干、糖果、酱油、醋、果酱等。应特别值得注意的是,儿童不能滥食铁强化食品,最好在医生指导下进行,而且不能长期食用。国外曾有报道,有的儿童把甜味铁片当糖果食用,造成急性铁中毒死亡。

急性铁中毒的典型症状是胃疼、呕吐、腹泻,呕吐物和腹泻物中含有血液,严重者昏迷,心脏衰竭,甚至死亡。慢性铁摄入过多的症状有皮肤色素增加、颜色变黑褐、睾丸萎缩,甚至心脏衰竭。在为儿童选择铁强化食品时,最好选择强化铁食品本身难以过量进食的食品,如谷类、食盐、酱油等。

总之,防治铁缺乏和缺铁性贫血,增加膳食中铁的供给和吸收是主要措施,铁强化食品是辅助手段,并且要在医生的指导下服用。严重的缺铁性贫血儿童,应去医院诊治。



二、防止贫血应该怎么做


预防贫血应该这么做:
1、多睡觉:不是让你白天大睡晚上不睡觉。按照正常生物钟,晚上十一点之前必须睡觉。睡觉比做任何事情都管用,可以改善很多疾病。不要熬夜,否则再怎样化妆都是脸色不好看;
2、停掉垃圾食品:薯片薯条等零食,赶紧停掉吧!长胖的垃圾食品,对身体毫无好处哇!想吃还不如自己烤土豆片吃;
3、多吃红枣:红枣的补血作用虽不是一流的,但却在日积月累中起了作用。吃总比不吃要强,熬汤煮粥,生吃做甜点都可以。当然最好的方式还是把红枣煮烂了喝那个汤是最补血的;
4、多用红糖代替其它糖类:红糖和黑糖都是可以的,做菜和什么点心的时候多放红糖,也许可能你会觉得不是很甜,适当加点白糖也是可以的。不建议直接红糖冲水,红糖杂质大比较脏,还是煮熟吃比较好。红糖大枣水就是个不错的补血饮品,建议女人只要没有糖尿病的都可以坚持喝;
5、少吃带咖啡因食物:比如咖啡、茶叶等,不是说不能喝,只是要少一点淡一点就可以,不然一边补血那边还喝浓咖啡因的东西,再如何补也无用;
6、红肉:女人多吃点红肉可以补铁,而贫血一般都是缺铁引起的,所以喽补铁是关键。而且女性怕冷,多吃红肉可以保暖增加免疫力;
7、红皮花生:生吃效果最好,尤其是如果能接受单独吃那个红皮是最好的了。贫血严重的则可以用那个皮煮水喝,有点苦涩不过效果非常好。