【肥牛培根盖浇饭】

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养秋膘，吃肉肉


有饭有菜有肉肉，简直是最完美的组合好嘛？

饭菜合一，就是这个“饭儿”

洋葱肥牛+金针菇培根卷

看的口水都要留下来啦~

三分钟下手菜，赶快学起来吧~

做法：按照个人喜好适当加配菜，喜欢的可以再加一个荷包蛋哦~

准备食材：肥牛、洋葱、胡萝卜、青，红辣椒、金针菇、培根、料酒、白糖、生抽、耗油、姜、蒜、黑胡椒粉

❶ 姜，蒜、情，红辣椒切好备用

❷ 培根一分为二，金针菇去根部，将适量金针菇用培根卷住，用牙签固定

❸ 调酱汁：白糖1勺、料酒、生抽分别2勺、耗油3勺

❹ 锅内水烧开，肥牛滚烫一遍，捞起

❺ 热内热油，放入姜蒜，青，红辣椒爆炒，再放入切好的蔬菜，胡萝卜，洋葱等，炒至变软后加入肥牛片，翻炒一分钟后加入已调好的酱汁，继续翻炒均匀，就可以出锅了

❻ 换平底锅将包好的培根放入少许热油的锅中煎

❼ 煎至表面变色且固定好后可取出牙签，继续两面小火煎1-2分钟，出锅撒上黑胡椒粉

❽ 摆盘出锅

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