豆腐加工蒸煮过程中易糊底怎么解决？冠中蒸汽发生器来帮您解决


秋天到了，俗话说的好，秋贴膘，不管是小孩还是老人，尤其是我们上班族，需要多补充蛋白质，增加免疫力，促进钙的吸收，而豆制品里面含有丰富的蛋白质，对于秋天食补是最好不过了，豆腐是我们生活中比较常见的食材，豆腐的制作工艺更是多年以来传承到现在，不过做为传统工艺煮豆浆的过程中，已经不在像往年的煤炭蒸煮，而是有了新型的豆腐加工蒸汽发生器。


其实不论从那个方面作比较，都是蒸汽加热的方式好，首先第一个豆腐加工蒸汽发生器产生的气体是恒温。不糊锅。说大锅味道好的其实他们不懂。大锅的味道香，为什么香呢，因为用铁锅熬制豆浆时豆浆会不断粘到锅上，产生大量的锅嘎巴，这个嘎巴发出焦糊味串近豆浆中。吃起来就是糊香的味道。其实这种糊香味，对人的危害最大。就是那种锅嘎巴，不断产生危害气体二氧化硫，进入豆浆，进入血液流动供给大脑，损害心脑血管。


第二是使用豆腐加工蒸汽发生器要比燃煤烧柴的大锅卫生。大锅豆腐里面尝尝伴有烧煤的灰，灶坑伴有鼓风机。一吹起来可想而知。四处都是灰。落在豆浆中。第三个是蒸汽豆腐与豆浆都要比大锅的营养价值高，因为在生产过程中不断的焦糊，浪费了大量的营养。