蔬菜实用栽培技术（第一章：瓜类）--苦瓜的温度要求及栽培技术
大水足肥勤施，积水烂根避免，苦瓜的水跟肥就这么办
（一）病害
1.苦瓜枯萎病
【症状】病株表现黄化和萎蔫，茎基部组织内导管褪色变褐。
【传播途径和发病条件】病菌以厚垣孢子或菌丝体在土壤、肥料中越冬，成为翌年主要初侵染源，病部产生的大、小分生孢子通过灌溉水或雨水飞溅，从植株地上部的伤口侵入，并进行再侵染，地下部当年很少再侵染。连作地或施用未充分腐熟的土杂肥、地势低洼、植株根系发育不良、天气湿闷发病重。
【防治方法】
（1）农业综合防治①选用抗枯萎病的品种。②避免与瓜类蔬菜连作。③为预防本病提倡营养钵（袋）育苗，营养土提前消毒（拌毒土或喷淋药剂），做到定植不伤根，以减轻发病。④加强肥水管理，施用充分腐熟的有机肥，适度浇水，促根系健壮。此外，适时喷施促丰宝800倍液促进植株生长，也可减轻发病。采收前3天停止用药。⑤苦瓜与丝瓜嫁接。
（2）化学防治及时拔除病株，病穴及邻近植株灌淋50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液或40％多·硫悬浮剂500倍液、60％琥·乙膦铝（DTM）可湿性粉剂400倍液、36％甲基硫菌灵悬浮剂400倍液、20％甲基立枯磷乳油900～1000倍液、10％双效灵水剂250倍液，每株灌对好的药液0.5升，也可用10％治萎灵水剂300～400倍液，每株灌对好的药液200毫升，隔10天左右1次，连防2～3次。
2.苦瓜炭疽病
【症状】苦瓜炭疽病主要为害叶、茎、蔓和果实。叶片染病现圆形至不规则形中央灰白色斑，直径0.1～0.5厘米，后产生黄褐色至棕褐色圆形或不规则形病斑。
【传播途径和发病条件】为真菌性病害，种子及土壤中的病残体均可带菌，通过雨水、昆虫及人畜活动而传播，气温24℃左右湿度97％以上最易发生流行。
【防治方法】可用50％甲基托布津800倍液或50％多菌灵60倍液防治。
3.苦瓜白粉病
【症状】发病初期叶片局部产生圆形小白粉斑，不久发展到整张叶片，最后造成叶片发黄，有时病斑上产生小黑点，病菌侵染处后期叶片褪绿发黄。病害发生严重时，病菌可以侵染布满茎蔓，症状类似叶片。
【传播途径和发病条件】此病由真菌子囊菌亚门单丝壳白粉菌和二孢白粉菌侵染引起。北方地区病菌以闭囊壳随病残体在地上或保护地瓜类作物上越冬，南方地区以菌丝体或分生孢子在寄主上越冬越夏。翌年条件适宜时，分生孢子萌发，借助气流或雨水传播到寄主叶片上，5天后形成白色菌丝状病斑，7天成熟，形成分生孢子飞散传播，进行再侵染，田间流行适温16～25℃，相对湿度80％以上。
【防治方法】
（1）农业综合防治①首先实行轮作，不要和葫芦科蔬菜连种，播种前地面撒新高脂膜防土层板结，隔离病虫源，提高出苗率。②种子处理。播种前将种子用55℃左右的温水浸泡，自然冷却后继续浸种12小时，播种前用新高脂膜拌种，驱避地下病虫加强呼吸强度，提高种子发芽率。③加强栽培及肥水管理。适当施用氮肥，降低田间湿度。雨天注意清沟排水，防止渍水，在开花前、幼果期、果实膨大期各喷洒壮瓜蒂灵使瓜蒂增粗，强化营养输送量，增强植株抗逆性，促进瓜体快速发育，使瓜形漂亮，汁多（2）化学防治当发现中心病株时，要及时喷洒药剂，可用1％粉锈宁可湿性粉剂900～1000倍液喷雾。
4.苦瓜病毒病
【症状】苦瓜病毒病全株受害，尤以顶部幼嫩茎蔓症状明显。早感病株叶片变小、皱缩，节间缩短，全株明显矮化，不结瓜或结瓜少；中期至后期染病，中上部叶片皱缩，叶色浓淡不均，幼嫩蔓梢畸形，生长受阻，瓜小或扭曲；发病株率高的田块，产量锐减甚至失收。【传播途径和发病条件】由黄瓜花叶病毒和西瓜花叶病毒单独或复合侵染引起。两种病毒均在活体寄主上存活越冬，并借蚜虫及田间操作摩擦传毒。一般利于蚜虫繁殖的气候条件，对本病发生扩展有利。
【防治方法】
（1）农业综合防治及早拔除病株。喷施增产菌、多效好或农保素等生长促进剂促进植株生长，或喷施磷酸二氢钾、洗衣皂混合液（磷酸二氢钾:洗衣皂:水＝1:1:250），隔5～7天1次，连续喷施4～5次，注意喷匀。
（2）化学防治可喷洒1.5％植病灵乳剂1000倍液，或0.1％高锰酸钾水溶液，或抗毒剂1号300倍液。
5.苦瓜灰霉病
【症状】主要为害幼瓜，也可为害叶、茎和较大瓜。幼瓜多由残花侵入，致使花瓣腐烂，并长出淡灰褐色霉层，进而向幼瓜发展，幼瓜迅速变软、萎缩、腐烂，表面密生灰色霉。较大瓜发病，病部变黄褐色并生有灰色霉层，以至腐烂或脱落。病叶一般由脱落的病花附着在叶面引起发病，形成圆形或不规则形大病斑。病斑边缘明显，灰褐色，表面有少量浅灰色霉。烂花、烂瓜附着在茎上也
【传播途径和发病条件】病菌以菌丝体或分生孢子及菌核附着能引起茎部发病，病茎腐烂。
在病残体上或遗留在土壤中越冬。翌年靠分生孢子传播侵染引起发病。分生孢子在田间借气流、雨水及农事操作传播蔓延。分生孢子萌发产生芽管，从伤口或衰老的器官和枯死的组织侵入。本菌为弱寄生菌，可在有机物上腐生。病菌在2～31℃范围内可以生长发育，发育最适温度20～25℃，要求90％以上相对湿度。
【防治方法】可用50％扑海因可湿性粉剂或50％速克灵可湿性粉剂1000倍液喷雾，5～7天1次，连续用药3～4次。
（二）虫害防治
1.瓜实蝇
【为害特点】瓜实蝇又叫针蜂，其成虫似苍蝇，幼虫在果内蛙食，使果实发育受影响而致畸形，后期果实腐烂变臭。
【形态特征】成虫体长8～9毫米，翅展16～18毫米。翅膜质透明，杂有暗黑色斑纹。卵细长，长约0.8毫米，一端稍尖，乳白色。老熟幼虫体长约10毫米，乳白色，蛆状，口钩黑色。蛹长约5毫米，黄褐色，圆筒形。
【生活习性】成虫以产卵器刺入幼瓜表皮内产卵，幼虫孵化后即钻入瓜内取食，受害瓜先局部变黄，而后全瓜腐烂变臭，内有蛆虫蠕动，造成落瓜。即使不腐烂，刺伤处凝结着流胶并畸形下陷，果皮硬实，瓜味苦涩，不能食用。老熟幼虫离瓜弹跳落地，钻入表土化蛹，7～10天后羽化出成虫再飞散侵害瓜果。
【防治方法】可用90％敌百虫800倍液加3％白醋盛在瓦钵内诱杀成虫，也可用20％速灭杀丁5000倍液喷杀，每隔7天1次，连续2～3次。喷施时间以傍晚为佳。
2.白粉虱
【防治方法】可用10％虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾防治。
